夜更かし屋

８月のマンスリーケーキは「オレンジヨーグルト」

オレンジとグレープフルーツの果肉を

たっぷり乗せて、さっぱりとした

ムースケーキに仕上げました。

要予約　直径18ｃｍ　３．８００円（税抜）







夏真っ盛りに食べるに相応しい爽やかなケーキです。

ムースですからね。
今回はわりとキレイにカットできました！（←自画自賛）

お味は、ヨーグルトというだけあって、乳酸菌食品のさわやかさがあります。
白い層はヨーグルトです。無糖ヨーグルトのお味。
オレンジの層は、甘めのオレンジヨーグルトのお味。
また最下層にはシロップを吸い込んでグジュグジュのスポンジがあって、それもまた良い。このグジュグジュのスポンジ、好きだな～。
上にのっているオレンジは甘く、グレープフルーツはご想像通りに酸っぱく、下の２層のムースと合わさって、全体的にちょうどいい甘さになります。
そして、オレンジとグレープフルーツの果汁が口のなかをさっぱりさせてくれるので、しつこくなることもなく、逆にジューシーな味わいに仕上げてくれて美味しいです。

これは夏ならではのケーキですね～♪

実は、私の勝手な予想では、チーズケーキ系でくるかな、と思ってたんですよ。レアチーズとか。
ちょっと予想が外れてしまいましたが、満足なケーキでございました！
美味しかったです。
ごちそうさまでした(^-^)