夜更かし屋

何ぞや。










「エッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンにハム又はベーコンとポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけた料理」とのこと。

「ポーチドエッグとは、熱湯の中に生卵を割り入れてゆでたもの。落とし卵」です。

「オランデーズソースとは、泡立てた卵黄に溶かしバターを加え、レモン汁・塩で調味したクリーム状のソース。野菜・魚料理などに用いる。」とのこと。
（引用元：デジタル大辞泉）

調べて、慄いたのが一食に摂取する卵の量が多いということ。
え、ソースにも卵入ってんの！？　って感じですよ。しかもバター入り。・・・おおぅ。
カロリー気にする乙女は躊躇するような料理なんですねえ、コレ。

というわけで、コレをいただいてきました。

ながの東急裏、ぽっぽ公園の近くにあるswitchというカフェ＆バーのランチ限定、エッグベネディクト（＠８５０）。（この日は、ほうれん草とベーコンのエッグベネディクトでした。）
１階は美容室で、お店は２階にあります。窓が大きく、なかなか見晴らしが良いです。気持ち良い空間でした。
ランチメニューは、ほかにオムライスやパスタ、親子丼などもありました。
そして、すべてサラダ、スープ、ドリンク付きのお値段です。
エッグベネディクトも、サラダ、スープ、ドリンク付いて、このお値段とは良心的な価格じゃないかな？
少なくとも女性にはちょうど良い量だと思います。・・・男性には若干少ないかも。
でも、（夜の）メニュー表を見ると、価格設定もそれほど高いとは思わないし、気になるメニューもあるし、で、また今度、夜に来てみたいお店になりました。
で。
肝心のエッグベネディクト。
美味しかったですよ～。
黄身がとろーりとして、サクッとしたイングリッシュマフィンに絡まって、まずいわけがない！
ただ、エッグベネディクトの食べ方がよくわからん！　のですよ。
ベーコンは一旦、マフィンからおろしてナイフで切って、マフィンとポーチドエッグも一口大に切って、改めてベーコンを上に乗せて食べればよかったのか？
正解がわからないまま、ベーコンはベーコンだけでパクリと頂いてしまいました。
とろーり半熟卵がのったトースト感覚で、マフィンも食べすすめ。そして、オランデーズソースの味がよくわからないまま、食べ終わってしまいましたよ。
ランチとしては、サラダも量があるし、スープは豚汁という私的に嬉しい汁物、お皿にはフライドポテトにカボチャサラダで、見た目そうでもないかもしれませんが、しっかりお腹いっぱいになりました。
ドリンクは、アイスカフェオレをいただきました。
ちょっと優雅なランチタイムを過ごした気分です。
公園を見下ろしながら、ランチをいただくって、気持ち良いですね。


HPが無いようでしたので、ホットペッパーグルメのリンクをぱ。
http://www.hotpepper.jp/strJ001051371/

cafe＆bar　switch
長野市南千歳町1-10-5 第一荒井ビル 2F
休日：不定休
昼：１１：３０～１５：００
夜：１８：００～２３：００